Tear dos Dodi : Tinto (12 Botellas)

120,00

Vino blanco y tinto denominación de origen Ribeiro.

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Description

Datos analíticos

Grado alcohólico: 12,5% vol

Acidez total: 4,23 gr/litro en tartárico

Acidez volátil: 0,55

SO2 total: 64 mg/litro

Azúcar residual: 0,2 gr/litro

Proceso de elaboración

Vino tinto obtenido de uvas producidas en las fincas propias

Vendimia: Septiembre a mano en cajas de 20 kg de uva

Fermentación con control de temperatura a 20º C

Sin crianza en madera

Cata

Rojo cereza intenso

Aroma frutos rojos y negros del bosque, intensidad alta.

En boca afrutado, seco, tanino justo y final amplio.